 |
| Resep dan Cara Membuat Rica-Rica |
Untuk membuat resep rica-rica ayam diperlukan bumbu dan bahan sebagai berikut ini :
Bahan utama :
- 500 gram sayap ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- garam dan gula secukupnya
Bumbu-bumbu halus :
- 10 cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt merica
- 1 butir kemiri
- 2 cm jahe
Setelah bahan utama dan bumbu halus tersedia kini, kita mulai membuat ayam rica-rica sayap seperti pada urutan dibawah ini :
1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian sama besar dan bersihkan
2. Setelah bersih, rendam dalam air panas selama 3 menit
3. Angkat dan tiriskan sayap ayam
4. Lumasi sayap ayam dengan jeruk nipis, garam, kemudian diamkan kurang lebih 15 menit
5. Tumis semua bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
6. Masak sampai harum lalu masukkan sayap ayam.
7. Aduk rata dan beri sedikit air.
8. Masak sampai air menyusut.
9. Matikan api, sayap ayam siap disajikan.
Itulah tadi cara cepat dan mudah membuat resep masakan rica-rica sayap ayam. Perlu diingat ya, jika ingin rasa lebih pedas maka dapat menambahkan cabai sesuai dengan keinginan. Atau alternatif lain adalah dengan membuat samabl cabe sendiri. Sehingga jika kurang pedas dapat menambah sambl cabe sesuai dengan selera masing-masing.
Semoga bermanfaat, lihat juga tulisan sebelumnya :
Resep dan cara membuat rempeyek renyah dan tahan lama tanpa santan
===========================
Promo Tulipware termurah hari ini :
Dapatkan dengan harga hanya Rp. 115.000,-
Masih mau nego... :)
Silahkan hubungi kami di kontak BB 298B8899 WA 081399295740
